pastel de capuchino

Foto de la pastel de capuchino – receta de pastel de capuchino en DeliRec

pastel de capuchino

Name: pastel de capuchino
Prep time: 43 min
Total time: 43 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unidades) Huevos; 70 g Xilitol; 30 g aceite de coco; 15 ml Extracto de vainilla; 50 g Harina de avena; 20 g Harina de arroz integral; 50 g Café preparado; 3 g Canela en polvo; 5 g Cacao; 5 g Levadura; 80 g Ganache: 70% chocolate; 1 tazas) Ganache: leche de almendras; 40 g Ganache: café preparado

🇧🇷Brasil

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(Português)

43 min(s)

10 porciones

Meninas Preciosas

@bolompreciosas

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos2 unidades)
Xilitol70 g
aceite de coco30 g
Extracto de vainilla15 ml
Harina de avena50 g
Harina de arroz integral20 g
Café preparado50 g
Canela en polvo3 g
Cacao5 g
Levadura5 g
Ganache: 70% chocolate80 g
Ganache: leche de almendras1 tazas)
Ganache: café preparado40 g

Batir los huevos con el xilitol hasta que doblen su tamaño.
Agrega el aceite y el extracto y bate por otros 20 segundos.
Agrega las harinas, el cacao, la canela y el café y bate por 30 segundos o hasta que quede suave.
Hornee en un molde para pastel volcánico de 15 cm bien engrasado durante 35 minutos en un horno precalentado a 180°.
En un bol ponemos el chocolate, el café y la leche caliente.
Espere 5 minutos, mezclando bien hasta que se convierta en una crema.
Verter sobre el bizcocho aún caliente y espolvorear con canela.