Name: pastel de cebolla
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 150 g Mantequilla; 3 unidades) Gemas; 1 tazas) Harina de trigo; 1 kg Cebolla; 4 unidades) Huevos; 250 g Crema agria; 1 tazas) Queso rallado (emmental, cabra, )

Brasil

Mantequilla

Gemas

Harina de trigo

Cebolla

Huevos

Crema agria

Queso rallado (emmental, cabra, )

pastel de cebolla

Prepare a massa adicionando manteiga deve ser gelada, farinha e as gemas misture bem até ficar homogêneo. E reserve envolvida em um plástico film

Prepare la masa agregando mantequilla que debe enfriarse, la harina y las yemas mezcle bien hasta que quede suave. Y libro envuelto en film plástico.

Refogue a cebola no azeite e reserve.Para o molho é necessário bater os ovos bem e acrescentar os outros ingredientes, como creme de leite, a cebola, o queijo,o sal, a pimenta e noz moscada são medidas a gosto. Feito isso coloque a massa que estava descansando, em uma forma redonda, de preferência removível, não precisa untar. Acrescente o molho, e asse no forno aquecido a 180° por aproximadamente 20 a 25 minutos. 

Rehogar la cebolla en aceite de oliva y reservar. Para la salsa, bate bien los huevos y agrega los demás ingredientes, como la nata, la cebolla, el queso, la sal, la pimienta y la nuez moscada se miden al gusto. Listo poner la masa que estaba reposando, en forma redonda, mas bien removible, no hace falta engrasar. Agregue la salsa y hornee en el horno precalentado a 180° durante aproximadamente 20 a 25 minutos.

pastel de cebolla

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