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Pastel de chocolate 🍫😋
🇧🇷Brasil
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(Português)
25 min(s)
8 porciones
Claudinei servidao
@claudioservidao- Ingredientes
- Modo de preparación
- ¿Te gusta el chocolate 70% cacao?300 g
- Huevos6 unidades)
- Xilitol o Demerara1/2 tazas)
- Precalentar el horno a 200°C
- Coloca los huevos en la batidora y bate hasta triplicar su tamaño, bate mucho, se formará una crema muy voluminosa (+o- 6 minutos).
- Con la batidora encendida, añade poco a poco la demerara o el xilitol.
- Derrita el chocolate al baño maría.
- Engrasa un molde con mantequilla y cacao o harina.
- Añadir los huevos batidos al chocolate derretido poco a poco, removiendo suavemente para no quitarles el aire a los huevos.
- Llevar al horno por 25 minutos.
- Deja que se enfríe y mételo en la nevera.
- Decorar al gusto.
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