Name: Pastel de cuca de uva fácil
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Uva negra; 500 g Mezcla de harina sin gluten; 1 unidades) Huevo; 2 tazas) Agua tibia; 1 cucharada(s) Levadura seca; 2 cucharada(s) mantequilla derretida; 1 cucharada(s) Extracto de vainilla; 1 cuchara de café Sal

Brasil

Uva negra

Mezcla de harina sin gluten

Huevo

Agua tibia

Levadura seca

mantequilla derretida

Extracto de vainilla

Pastel de cuca de uva fácil

Adicional :
Cobertura de uva
2 a 3 xícaras de  de uva preta
1 colher (sopa) de açúcar

Farofa 
½ xícara de mix de farinha ( ou de arroz)
½ xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga gelada


Adicional:
cobertura de uva
2 a 3 tazas de uva negra
1 cucharada de azúcar

Farofa
½ taza de mezcla de harina (o arroz)
½ taza de azúcar
2 cucharadas de mantequilla fría


Modo de fazer:
Em uma tigela grande  coloque a clara do ovo bata até criar clara em neve,após acrescentar a gema , a água morna, o fermento, a manteiga, o açúcar, o extrato de baunilha e o sal. 
Misture bem.

Então adicione o mix de farinha e vá misturando misture bem lentamente para que a massa fique homogênea, o resultado será uma massa molinha.

Manera de hacer:
En un tazón grande, bate la clara de huevo hasta que se vuelva nívea, luego agrega la yema, el agua tibia, la levadura, la mantequilla, el azúcar, el extracto de vainilla y la sal.
Mezclar bien.

Luego agregar la mezcla de harina y mezclar muy lentamente para que la masa quede homogénea, el resultado será una masa suave.

Cubra a tigela com filme plástico e leve para crescer em local fechado por aproximadamente 30 minutos, a massa deve dobrar de volume.

Enquanto a massa cresce, prepare a cobertura, em uma tigela coloque os ingredientes da farofa, misture e com as mãos ,misture bem para obter uma farofa.( É normal esfarelar) 

Cubra el tazón con una envoltura de plástico y déjelo crecer en un lugar cerrado durante aproximadamente 30 minutos, la masa debe duplicar su volumen.

Mientras la masa sube, prepare la cobertura, ponga los ingredientes para la farofa en un bol, mezcle y con las manos mezcle bien hasta obtener una farofa.

Higienize e escorra bem os grãos de uva, deixe escorrer ou seque com papel toalha,então misture o açúcar. Reserve.

Assim que a massa estiver crescida, escolha uma forma ou travessa de aproximadamente 30 x 25 cm e unte com manteiga ou azeite.

Limpie y escurra bien los granos de uva, déjelos escurrir o séquelos con una toalla de papel, luego mezcle el azúcar. Reservar.

Una vez levada la masa, elegir un molde o fuente de 30 x 25 cm aproximadamente y engrasarlo con mantequilla o aceite de oliva.

Transfira a massa para a travessa, espalhe os grãos de uva sobre a massa e em seguida espalhe a farofa.

Cubra a travessa com um pano limpo, deixe crescer por mais 20 minutos.

Leve para assar no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, a superfície vai ficar douradinha.

Deixe esfriar e se delicie 🍇💟

Transfiera la masa a la fuente, extienda los granos de uva sobre la masa y luego extienda la farofa.

Cubra la fuente con un paño limpio, deje crecer durante otros 20 minutos.

Llevar a hornear en el horno precalentado a 180°C por 30 minutos aproximadamente, la superficie quedará dorada.

Deja enfriar y disfruta 🍇💟

Pastel de cuca de uva fácil

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