Pastel de espinacas con tocino

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Pastel de espinacas con tocino

Name: Pastel de espinacas con tocino
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 unidades) Huevos; 1/4 tazas) Aceite de oliva; 1/2 tazas) Leche; 1 tazas) Harina de Arroz; a goto Sal; 50 g Queso parmesano rallado; 1 cucharada(s) Polvo de hornear; 80 g Mozzarella rallada; 1 cucharilla Orégano; 1 unidades) Relleno: Espinacas; 60 g tocino picado; 2 unidades) Ajo Exprimido; 1 unidades) Cebolla picada pequeña

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(Português)

40 min(s)

4 porciones

Andreia Miranda

@__andreiamiranda

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos2 unidades)
Aceite de oliva1/4 tazas)
Leche1/2 tazas)
Harina de Arroz1 tazas)
Sal a goto
Queso parmesano rallado50 g
Polvo de hornear1 cucharada(s)
Mozzarella rallada80 g
Orégano1 cucharilla
Relleno: Espinacas1 unidades)
tocino picado60 g
Ajo Exprimido2 unidades)
Cebolla picada pequeña1 unidades)

Quite las hojas de los tallos de las espinacas, lávelas con agua corriente, séquelas bien y córtelas.
Llevar una sartén grande a fuego medio, agregar el tocino, dejar sofreír, agregar el ajo, la cebolla y dejar dorar
Añadir las espinacas picadas, una pizca de sal y saltear durante 2 minutos y reservar
Batir los huevos, el aceite de oliva, la leche, la harina de arroz y la sal en una licuadora.
Luego poner el queso parmesano rallado, la levadura química y mezclar con ayuda de un fouet.
Poner un poco de la masa sobre un molde engrasado con aceite de oliva, poner el relleno, la mozzarella y cubrir con el resto de la masa.
Espolvorear queso parmesano rallado, orégano y hornear en horno precalentado a 200 grados por 30 minutos aproximadamente.
¡¡Buen provecho!!