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pastel de filete a la sal
🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
12 porciones
Ana Paula
@acasa430_- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevos2 unidades)
- Aceite1 tazas)
- Harina de trigo2/5 tazas)
- Leche1 tazas)
- Sal1 cuchara de café
- Polvo de hornear1 cucharada(s)
- Filete De Ternera300 g
- Cebolla1 unidades)
- Ajo2 unidades)
- Tomate2 unidades)
- olor verde1 a goto
- Queso mozzarella200 g
- Orégano1 a goto
- Patata paja1 a goto
- Crema agria1/2 unidades)
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- ¡Comencemos con el relleno! En una sartén bien caliente ponemos un hilo de aceite y añadimos el filete aliñado con sal y pimienta, y dejamos sellar bien.
- Luego agregue la cebolla y el ajo y revuelva hasta que estén bien mezclados, luego agregue el tomate cortado en tubos.
- Espere un poco y mezcle bien la crema y ajuste la sal (puede usar otras especias que le gusten también) reserve.
- Precalentar el horno a 200 grados. En una licuadora, bata los huevos, el aceite, la leche, la harina de trigo y la sal hasta que quede suave.
- Mezclar el polvo de hornear con una cuchara de silicona o de madera (el aluminio interfiere con el crecimiento) y reservar.
- En un asado medio bien engrasado, agregue la mitad de la masa. Poner encima el relleno y luego la mozzarella (la próxima vez le pondré catupiry debe quedar divino) y luego el resto de la masa.
- Espolvoreé orégano y paja de patata (la muy fina) y horneé durante unos 30 minutos. Pega un palillo para estar seguro. Disfruta tu comida.
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