pastel de filete a la sal

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pastel de filete a la sal

Name: pastel de filete a la sal
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 unidades) Huevos; 1 tazas) Aceite; 2/5 tazas) Harina de trigo; 1 tazas) Leche; 1 cuchara de café Sal; 1 cucharada(s) Polvo de hornear; 300 g Filete De Ternera; 1 unidades) Cebolla; 2 unidades) Ajo; 2 unidades) Tomate; 1 a goto olor verde; 200 g Queso mozzarella; 1 a goto Orégano; 1 a goto Patata paja; 1/2 unidades) Crema agria; a goto Sal; a goto Pimienta negra

🇧🇷Brasil

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(Português)

2 hora(s)

12 porciones

Ana Paula

@acasa430_

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos2 unidades)
Aceite1 tazas)
Harina de trigo2/5 tazas)
Leche1 tazas)
Sal1 cuchara de café
Polvo de hornear1 cucharada(s)
Filete De Ternera300 g
Cebolla1 unidades)
Ajo2 unidades)
Tomate2 unidades)
olor verde1 a goto
Queso mozzarella200 g
Orégano1 a goto
Patata paja1 a goto
Crema agria1/2 unidades)
Sal a goto
Pimienta negra a goto

¡Comencemos con el relleno! En una sartén bien caliente ponemos un hilo de aceite y añadimos el filete aliñado con sal y pimienta, y dejamos sellar bien.
Luego agregue la cebolla y el ajo y revuelva hasta que estén bien mezclados, luego agregue el tomate cortado en tubos.
Espere un poco y mezcle bien la crema y ajuste la sal (puede usar otras especias que le gusten también) reserve.
Precalentar el horno a 200 grados. En una licuadora, bata los huevos, el aceite, la leche, la harina de trigo y la sal hasta que quede suave.
Mezclar el polvo de hornear con una cuchara de silicona o de madera (el aluminio interfiere con el crecimiento) y reservar.
En un asado medio bien engrasado, agregue la mitad de la masa. Poner encima el relleno y luego la mozzarella (la próxima vez le pondré catupiry debe quedar divino) y luego el resto de la masa.
Espolvoreé orégano y paja de patata (la muy fina) y horneé durante unos 30 minutos. Pega un palillo para estar seguro. Disfruta tu comida.