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Pastel de mousse de maracuyá
🇧🇷Brasil
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(Português)
3 hora(s)
8 porciones
Rafa Tortas
@tortasdorafa- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo250 g
- Mantequilla100 g
- Huevo1 unidades)
- gelatina sin sabor1 unidades)
- Agua50 ml
- Crema agria1 unidades)
- Concentrado de jugo de maracuyá100 ml
- leche condensada1 unidades)
- Galleta de maracuyá1 unidades)
- Azúcar6 unidades)
- Agua50 ml
- maracuyá1 unidades)
- Modo de preparación Carpeta Mezclar la harina, la mantequilla y el huevo, hacer un contenido debajo del molde y llevar al horno por 10 minutos.
- Mousse Hidratar la gelatina, y batir en una licuadora la leche condensada, las cremas de leche y el jugo, junto con la gelatina, dejar en un recipiente en la heladera por 1 hora y 30 minutos
- Con la mousse firme se pone en el molde y se rodea con los bizcochos.
- Hacer el almíbar poniendo el azúcar, la maracuyá y el agua, apagar y reservar
- Poner encima para terminar con el almíbar y dejar en la nevera hasta el momento de servir. Desmoldar y listo
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