pastel de plátano

Foto de la pastel de plátano – receta de pastel de plátano en DeliRec

pastel de plátano

Name: pastel de plátano
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 cucharilla levadura de pastel; 1/3 tazas) azúcar moreno (puede usar azúcar de coco o demerara también); 4 cucharada(s) azúcar moreno (puede usar azúcar de coco o demerara también); 1/2 tazas) Copos de amaranto (pero se puede sustituir por copos de avena más finos); 1/2 tazas) copos de avena; 1 tazas) copos de avena; 1 unidades) huevo; 4 cucharada(s) aceite de coco; 6 unidades) Plátanos muy maduros

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

8 porciones

Receita Da

@receitadata

Ingredientes
Modo de preparación

levadura de pastel1 cucharilla
azúcar moreno (puede usar azúcar de coco o demerara también)1/3 tazas)
azúcar moreno (puede usar azúcar de coco o demerara también)4 cucharada(s)
Copos de amaranto (pero se puede sustituir por copos de avena más finos)1/2 tazas)
copos de avena1/2 tazas)
copos de avena1 tazas)
huevo1 unidades)
aceite de coco4 cucharada(s)
Plátanos muy maduros6 unidades)

Comienza mezclando el puré de plátano, el huevo, la mitad del aceite de coco, la avena, el amaranto y el azúcar hasta formar una crema pastosa.
Engrasa un molde (preferiblemente con doble fondo) con aceite de coco, agrega la mitad de la masa, haz una capa de plátano, agrega el resto de la masa y termina con otra capa de plátano.
Mezcla el resto del azúcar morena con el resto del aceite de coco, unta esta mezcla sobre la última capa de plátano y lleva al horno a una temperatura promedio de 200° por 40 min aproximadamente.
Deja que se enfríe un poco antes de desinformar.