Pastel de plátano con chispas de chocolate

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Pastel de plátano con chispas de chocolate

Name: Pastel de plátano con chispas de chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 unidades) Huevos; 3 unidades) Plátanos enanos maduros; 1/2 tazas) aceite de coco; 1 cucharada(s) Canela en polvo; 1 cucharilla bicarbonato de sodio; 2 cucharilla Vinagre de sidra de manzana; 1 cucharilla esencia de vainilla; 2 tazas) Copos de avena; 200 g 70% chocolate negro, picado; 1 unidades) Plátano en rodajas

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

8 porciones

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Ingredientes
Modo de preparación

Huevos3 unidades)
Plátanos enanos maduros3 unidades)
aceite de coco1/2 tazas)
Canela en polvo1 cucharada(s)
bicarbonato de sodio1 cucharilla
Vinagre de sidra de manzana2 cucharilla
esencia de vainilla1 cucharilla
Copos de avena2 tazas)
70% chocolate negro, picado200 g
Plátano en rodajas1 unidades)

Coloque los huevos, el aceite de coco, la vainilla, los plátanos, la canela, el vinagre en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
Finalmente, agrega la avena, el bicarbonato y bate por otros 3 minutos.
Colocar en una fuente y agregar el chocolate troceado.
Engrasar un molde pequeño, poner la masa en el molde y agregar los plátanos en rodajas y un poco de chocolate picado.
Llevar al horno precalentado a 160° y hornear por 25 minutos o hasta que esté dorado.