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pastel de pollo cremoso
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
10 porciones
Larissa Lamucio
@eularinacozinha- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo400 g
- Margarina100 g
- Manteca de cerdo100 g
- Huevo1 unidades)
- Sal a goto
- Pechuga de pollo cocida y desmenuzada500 g
- Cebolla pequeña1 unidades)
- Tomate pequeño1 unidades)
- Ajo (clavo)2 unidades)
- maíz1/5 latas
- Guisante1/5 latas
- Extracto de tomate1 cucharada(s)
- Queso crema2 cucharada(s)
- Crema agria1/5 latas
- Condimento a goto
- Aceitunas a goto
- Polvo de hornear1 cucharada(s)
- Para la masa, mezcla la harina, la levadura y la sal, agrega la manteca de cerdo, la margarina y el huevo hasta formar una masa tersa y suave.
- Reserva en la nevera mientras haces el relleno.
- Para el relleno, sofreír la cebolla y el ajo en un chorrito de aceite de oliva.
- Agregue el tomate y los condimentos de su elección.
- Agregue el pollo desmenuzado y saltee por unos minutos.
- Agregue la pasta de tomate, el maíz, los guisantes, la cuajada, la crema y las aceitunas.
- Dejar enfriar.
- Sobre una bancada, divide 3/4 de la masa, abriéndola con ayuda de un rodillo.
- Colocar en forma de fondo removible.
- Agregar el relleno enfriado y cubrir con el resto de la masa, uniendo los bordes. Haz una X en el medio de la masa para dejar salir el aire al hornear. Decora como quieras.
- Pintar con yema de huevo y hornear durante 20 minutos a 180° hasta que estén doradas.
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