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Pastel de pollo cremoso
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
10 porciones
Elaine Xavier
@lainedias- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pechuga de pollo500 kg
- maíz1 latas
- guisantes frescos100 g
- Aceitunas Picadas100 g
- Salsa de tomate200 ml
- Queso crema150 g
- Cebolla Picada1/2 unidades)
- Pimiento rojo picado1/2 unidades)
- Olor verde1 a goto
- Sal1 a goto
- Condimento Bahia1 a goto
- Huevos4 unidades)
- Harina de trigo3 tazas)
- Aceite1/2 tazas)
- Leche150 ml
- Queso Parmesano100 g
- Orégano1 a goto
- Ajo machacado1 a goto
- Polvo de hornear1 cucharada(s)
- Mozzarella200 g
- Limpiar y cortar la pechuga de pollo en trozos grandes. en una sartén poner una cucharada de aceite la cebolla los pimientos el ajo y dejar sofreír unos 3 minutos
- Poner la pechuga de pollo, sofreír por poner la sal, la pimienta del reino, el sazón bahiano y la salsa de tomate poner agua y cocinar por 20 minutos. Triture el pollo con un tenedor.
- Juntar el choclo, la aceituna, la arveja y el queso crema, mezclar todo muy bien, poner el olor verde (reservar)
- Pasta: bate en la licuadora los huevos, la leche, la harina de trigo, el queso parmesano, el aceite y la sal al gusto, bate por 4 minutos, apaga y agrega la levadura, revuelve bien con una cuchara de madera.
- Poner la mitad de la masa en forma engrasada e infarinhada, poner el relleno untar bien poner la mozzarella, poner la otra mitad de la masa
- Espolvorear orégano por encima y hornear durante 40 minutos en horno precalentado a 200°
- Este pastel es delicioso, el relleno es muy cremoso.
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