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Pastel de pollo cremoso
🇧🇷Brasil
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(Português)
90 min(s)
12 porciones
Viviane Nascimento
@cheffvivianenascimento- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo2 tazas)
- Huevos3 g
- Leche2 tazas)
- Aceite1/2 tazas)
- Sal1/2 cucharilla
- Levadura1 cucharada(s)
- Pollo500 g
- Cebolla1 unidades)
- Ajo8 unidades)
- Comino1 a goto
- pimentón1 a goto
- Pimienta negra1 a goto
- Cebollino y perejil1 a goto
- Colorau1 a goto
- Queso cottage1 unidades)
- Mozzarella400 g
- Prepara el pollo, saltea con los condimentos en una olla a presión y deja que se cocine para que lo puedas desmenuzar. Consejos del chef: espera a que se libere la presión y luego agita la sartén para que el pollo salga desmenuzado.
- Después de desmenuzar en una sartén, poner aceite o aceite, dorar la cebolla y añadir el pimentón, luego verter el pollo y mezclar bien hasta conseguir el color del pimentón, poner el perejil y el cebollino y reservar.
- Masa: batir los ingredientes de la masa en la batidora, por último la levadura.
- Montaje: en forma de unos 30 cm agregar un poco de masa, luego el pollo, luego poner la mitad de la mozzarella y encima el requesón esparciendo bien, agregar el resto de la masa y terminar con la mozzarella. Llevar al horno precalentado por 45 min.
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