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pastel de pollo
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
1 porciones
Lucélia
@luceliacostam- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pollo cocido al gusto y desmenuzado500 g
- Maíz1/2 latas
- Aceitunas verdes picadas10 unidades)
- Queso cottage3 cucharada(s)
- Cebolla Picada a goto
- Aceite de oliva o aceite2 cucharada(s)
- Paprika o paprika a goto
- Pimienta Negra a goto
- Queso cottage a goto
- Harina de trigo sin levadura2 tazas)
- Queso rallado3 cucharada(s)
- Qualy margarina200 g
- Yema de huevo para pincelar1 unidades)
- Perejil seco a goto
- Empieza por hacer el relleno.
- Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva o aceite y cebolla picada al gusto hasta dorar.
- Agregar el pollo cocido al gusto y desmenuzado.
- Agregue maíz, aceitunas, paprika o pimentón para darle color y pimienta negra. Prueba la sal.
- Mezclar el queso crema, perejil deshidratado al gusto y reservar.
- Hacer la masa mezclando harina de trigo, queso rallado y margarina de calidad. Si te gusta una masa más salada, añade una pizca de sal.
- La masa debe soltarse de las manos. Si se seca, agrega poco a poco un poco más de margarina.
- Forrar el fondo de manera que vaya al horno, colocar el relleno, poner el queso crema en tubo.
- Hacer la tapa con un poco de masa, entre dos láminas de plástico, con la ayuda de un rodillo.
- Cepillo de yema de huevo.
- Consejo para el pincel, mezclar una gota de aceite con la yema de huevo para dar brillo y una gota de vinagre para quitar el olor a huevo.
- Llevar a horno hasta que esté dorado. Horno medio bajo con cuidado de no quemarse.
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