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Pastel de Pollo y Palmito
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
1 porciones
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingredientes
- Modo de preparación
- MASA: Harina de trigo2 tazas)
- Huevos3 unidades)
- Crema agria200 g
- Mantequilla2 cucharada(s)
- Sal1 cuchara de café
- Levadura1 cucharada(s)
- RELLENO: Pechuga de pollo cocida y desmenuzada300 g
- Corazones de palmito picados200 g
- Maíz200 g
- queso crema100 g
- Cebolla Picada1 unidades)
- Ajo Picado1 cucharada(s)
- Tomate Picado2 unidades)
- Aceite de oliva2 cucharada(s)
- Sal a goto
- pimentón dulce a goto
- Pimienta negra a goto
- Tomates cherry para decorar a goto
- Orégano a goto
- Comencé preparando el relleno, en una sartén salteé el ajo hasta dorar, agregué la cebolla y el jitomate, agregué la pechuga de pollo, palmitos, elote y sazones, salteé bien, agregué un poco de agua y dejé cocinar por unos 10 minutos.
- Apagué el fuego y terminé con queso crema, aparté
- Para la masa no usé batidora porque es muy sencilla, la mezclé con unas varillas, comencé a mezclar los huevos y la mantequilla y añadí el resto de los ingredientes.
- En forma engrasada con aceite de oliva, añadí la mitad de la masa, sobre el relleno y cubrí con el resto de la masa. Decorado con orégano y tomates.
- Horneamos en horno precalentado durante 40 minutos.
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