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pastel de prestigio
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
8 porciones
Sweet Confeitaria
@sweettconfeitaria- Ingredientes
- Modo de preparación
- claras de huevo (picos firmes, pero no secos)6 unidades)
- gemas6 unidades)
- mantequilla4 cucharada(s)
- azúcar1.1/2 tazas)
- harina de trigo4 tazas)
- 50% o 70% chocolate1 tazas)
- leche1.1/2 tazas)
- agua1/2 tazas)
- polvo de hornear para pastel1 cucharada(s)
- Relleno: leche condensada1 latas
- Relleno: crema agria1 latas
- Relleno: coco rallado100 g
- Batir las claras y reservar, batir las yemas con el azúcar y la mantequilla hasta formar una crema muy esponjosa.
- Agrega la harina de trigo tamizada junto con el chocolate 50%, luego la leche y el agua, batiendo a velocidad baja hasta que se integren bien.
- Ponga la levadura y apague la batidora agregando las claras de nieve, mezclando suavemente.
- Colocar en forma engrasada, horno 180° por 30 a 40 minutos.
- relleno Mezclar todos los ingredientes y revolver a fuego medio, hasta el punto de brigadeiro suave.
- Desmolda el bizcocho y echa el relleno encima, decora a tu gusto.
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