Name: pastel de prestigio mixto
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 4 unidades) Huevo; 1.5 tazas) Azúcar; 0.5 tazas) Leche; 0.5 tazas) Leche de coco; 4 cucharada(s) Mantequilla; 2.5 tazas) Harina de Trigo; 1 cuchara de café Sal; 1 cucharilla Esencia de Vainilla; 1 cucharada(s) Polvo de hornear; 0.5 tazas) Chocolate en polvo (50%); 0.5 cucharilla bicarbonato de sodio; 0.5 tazas) Coco rallado; 2 tazas) Para cubrir: chocolate negro; 1.25 tazas) Crema agria; 1 tazas) Coco rallado

Brasil

Huevo

Azúcar

Leche

Leche de coco

Mantequilla

Harina de Trigo

Esencia de Vainilla

Polvo de hornear

Chocolate en polvo (50%)

bicarbonato de sodio

Coco rallado

Para cubrir: chocolate negro

Crema agria

pastel de prestigio mixto

Com um batedor de arame, bata os ovos a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar até formar um creme claro. Adicione o leite, o leite de coco, o sal e a essência de baunilha. Junte a farinha peneirada e por último o fermento. 

Con un batidor de alambre, bata los huevos, la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar hasta obtener una crema ligera. Agrega la leche, la leche de coco, la sal y la esencia de vainilla. Añadir la harina tamizada y finalmente la levadura.

Divida a massa em duas partes iguais. Em uma delas agregue o chocolate em pó. E na outra o coco ralado.

Divide la masa en dos partes iguales. En uno de ellos añade el chocolate en polvo. Y en el otro el coco rallado.

Unte uma forma redonda com um furo no meio com manteiga e a farinha de trigo. Transfira a massa de coco para essa forma e na sequência despeje a de chocolate por cima. Passe levemente uma colher no meio, para mesclar as duas massas. 
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 45 minutos. 

Unir una forma redonda con una cuchara en el medio con mantequilla y harina de trigo. Transfiera la masa de coco a esa forma y luego vierta el chocolate sobre ella. Pasar ligeramente una cuchara por el medio para fusionar las dos masas.
Hornear en horno precalentado a 180ºC durante 45 minutos.

Para a cobertura
Pique e derreta o chocolate no micro-ondas, derreta de 30 em 30 segundos, mexendo em cada intervalo para não queimar. Junte o creme de leite e misture.
Cubra o bolo com a cobertura e finalize com o coco ralado

al techo
Picar y derretir el chocolate en el microondas, derretir cada 30 segundos, revolviendo entre intervalos para evitar que se queme. Añadir la nata y mezclar.
Cubrir el bizcocho con el betún y terminar con el coco rallado.

pastel de prestigio mixto

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