Name: pastel de pudín de coco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 kg 5 huevos enteros 2 latas de leche condensada 1 vaso de leche de coco 200ml de leche entera 2 tazas de coco seco rallado

Brasil

5 huevos enteros 2 latas de leche condensada 1 vaso de leche de coco 200ml de leche entera 2 tazas de coco seco rallado

pastel de pudín de coco

Direto no copo do liquidificador, coloque os 5 ovos inteiros.
Junte 2 latas de leite condensado, 1 vidro de 200ml de leite de coco e a mesma medida de leite, 200ml.
Acrescente 2 xícaras de coco seco ralado.
Bata no liquidificador por 1 minutinho, apenas para liquidificar um pouco o coco.
Despeje a mistura, que é bem líquida, em uma forma de 30cm, untada com manteiga e coco ralado.
Leve ao forno pré aquecido a 190° graus por 30 minutos.
Leve a geladeira por 3 horas e sirva bem geladinha.
Decore com açúcar de confeiteiro ou uma geleia caseira de sua preferência.

Directamente en el vaso de la licuadora, coloca los 5 huevos enteros.
Agrega 2 latas de leche condensada, 1 vaso de 200 ml de leche de coco y la misma medida de leche, 200 ml.
Agrega 2 tazas de coco seco rallado.
Golpea la licuadora por 1 minuto, solo para licuar un poco el coco.
Vierta la mezcla, que es muy líquida, en forma de 30 cm, untada con mantequilla y coco rallado.
Llevar al horno precalentado a 190 grados por 30 minutos.
Llevar a la heladera por 3 horas y servir frío.
Decora con azúcar glas o con la mermelada casera de tu elección.

pastel de pudín de coco

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