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pastel de pudín de coco
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
1 porciones
Claudia Santos
@bolosdacacauaju- Ingredientes
- Modo de preparación
- 5 huevos enteros 2 latas de leche condensada 1 vaso de leche de coco 200ml de leche entera 2 tazas de coco seco rallado1 kg
- Directamente en el vaso de la licuadora, coloca los 5 huevos enteros. Agrega 2 latas de leche condensada, 1 vaso de 200 ml de leche de coco y la misma medida de leche, 200 ml. Agrega 2 tazas de coco seco rallado. Golpea la licuadora por 1 minuto, solo para licuar un poco el coco. Vierta la mezcla, que es muy líquida, en forma de 30 cm, untada con mantequilla y coco rallado. Llevar al horno precalentado a 190 grados por 30 minutos. Llevar a la heladera por 3 horas y servir frío. Decora con azúcar glas o con la mermelada casera de tu elección.
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