Pastel De Verduras Con Corn Flakes

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Pastel De Verduras Con Corn Flakes

Name: Pastel De Verduras Con Corn Flakes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 unidades) Huevos; 0.5 unidades) calabacín; 0.5 unidades) Zanahoria; 0.5 unidades) Tomate Picado; 30 g Queso mozzarella; 2 cucharada(s) queso parmesano; 4 cucharada(s) Harina de copos de maíz; 1 cuchara para postres Polvo de hornear; 1/4 tazas) Leche; a goto Sal; a goto Pimienta; 1 cucharilla Aceite de oliva

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(Português)

40 min(s)

6 porciones

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos3 unidades)
calabacín0.5 unidades)
Zanahoria0.5 unidades)
Tomate Picado0.5 unidades)
Queso mozzarella30 g
queso parmesano2 cucharada(s)
Harina de copos de maíz4 cucharada(s)
Polvo de hornear1 cuchara para postres
Leche1/4 tazas)
Sal a goto
Pimienta a goto
Aceite de oliva1 cucharilla

Cortar el calabacín y la zanahoria en cubos y cocerlos en agua hirviendo con sal durante 10 minutos. Corre el agua y reserva.
Engrasa un molde con un poco de aceite de oliva y coloca las verduras, el tomate troceado y la mozzarella.
En un bowl, bate los huevos y agrega la harina de maíz, la leche, la levadura. Condimentar con sal y pimienta.
Echar por encima las verduras y espolvorear queso parmesano rallado.
Llévalo al horno precalentado a 210° por unos 30 minutos o hasta que esté dorado!
Tip: aprovecha sobras de verduras estofadas que tengas en la nevera!!!