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pastel helado de coco
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@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
18 porciones
Maíra Covolan
@mairacovolan- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de Trigo2 tazas)
- azúcar refinada1 tazas)
- Huevo5 unidades)
- Leche1 tazas)
- Polvo de hornear1 cucharada(s)
- leche condensada395 g
- Leche de coco200 ml
- Leche400 ml
- Coco rallado100 g
- En una batidora agregar los huevos y el azúcar y batir hasta triplicar su volumen.
- Reducir la velocidad de la batidora al mínimo y añadir la harina de trigo con la levadura alternando con la leche.
- Transfiera la masa a una bandeja para hornear engrasada y enharinada y hornee en un horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 35 minutos.
- Agrega la leche condensada, la leche de coco, la leche y la mitad del coco rallado.
- Mientras el pastel aún está caliente, hágale agujeros con un tenedor o un palillo. Verter el almíbar sobre la tarta y espolvorear el resto del coco rallado. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio y sirva cuando esté bien frío.
- Si lo desea, puede cortar las piezas y envolverlas en papel de aluminio.
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