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Pastel salado sencillo
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
50 porciones
Edi Miguel
@edipereiramiguelgmailcom- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pechuga de pollo2 kg
- cucarachas inglesas10 unidades)
- Patata paja1 unidades)
- Cebolla2 unidades)
- Tomates3 unidades)
- Perejil a goto
- Sal a goto
- Maíz2 a goto
- Oliva1 a goto
- Caldo de lima2 a goto
- Azafrán a goto
- Nata2 unidades)
- Cebolla verde a goto
- Paquetes de pan4 unidades)
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Mayonesa3 cucharada(s)
- Nata a goto
- En la olla a presión coloca el pollo a cocinar. Con sal de azafrán y caldo de pollo y agua hasta cubrir
- En otra cacerola colocar las patatas con sal. Y ya cortadas para facilitar la cocción.
- Después de cocinar el pollo, desmenúzalo al gusto. Coloca en una sartén la Nata de pollo, más un poco de azafrán para darle color, cebolla picada, tomates picados, perejil picado y cebolla de verdeo, y déjalo hervir unos segundos.
- Luego mezcle el maíz con aceitunas y revuelva hasta que quede suave, agregue sal y la salsa de pollo estará lista.
- Después de cocinarlas, ablanda las patatas aún calientes hasta que estén tiernas, luego añade un poco de mantequilla, mayonesa, Nata y sal.
- Una vez hecho todo esto, simplemente monta tu pastel como prefieras sobre una tabla de cortar o en una fuente refractaria. Ejemplo: una capa de pan y otra de relleno, haciendo esto hasta terminar todo el proceso de armado para luego solo decorar con papas paja y a disfrutar.
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