patata cremosa al horno

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patata cremosa al horno

Name: patata cremosa al horno
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg batata; 200 miligramos crema agria; 200 ml leche; 100 g queso mozzarella; 2 cucharada(s) mantequilla; 2 unidades) yema; a goto sal; 100 kg queso parmesano

🇧🇷Brasil

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(Português)

50 min(s)

6 porciones

Elizabete

@amesacomagrim

Ingredientes
Modo de preparación

batata1 kg
crema agria200 miligramos
leche200 ml
queso mozzarella100 g
mantequilla2 cucharada(s)
yema2 unidades)
sal a goto
queso parmesano100 kg

cortar la patata en palitos muy finos y luego cocinar, dejar precocer y reservar
Salsa en una sartén antes de prender agregar la nata, la leche, la yema y mezclar bien, agregar la mantequilla después de prender el horno dejar hasta que espese, reservar
con el horno precalentado, coloca las papas en un platón, luego de verter la salsa y terminar con el queso parmesano rallado, lleva al horno hasta dorar y sirve