Name: Patata Rostie
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g Patata Astérix (Patata De Piel Rosa); 1 a goto Pimienta negra y sal; 200 g Pechuga de pollo cocida; 200 g Mozzarella; 200 g Mantequilla o margarina

Brasil

Patata Astérix (Patata De Piel Rosa)

Pimienta negra y sal

Pechuga de pollo cocida

Mozzarella

Mantequilla o margarina

Patata Rostie

Com as batatas descascadas cozinhe por 10 min, após escorra e ralé no ralador grosso, com a batata toda ralada tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

Cocine por 10 minutos con las papas peladas, luego escurra y ralle en el rallador grueso, con la papa rallada entera sazone con sal y pimienta al gusto.

Em uma frigideira acrescente a manteiga e quando estiver bem quente coloque uma camada grossa da batata ralada e deixe ela tostar em baixo, depois coloque em cima o frango desfiado e a mussarela e com uma espátula vá modelando para que ela fique redondinha e acrescente mais uma camada de batata ralada e continue modelando com a espátula.

En una sartén agregar la mantequilla y cuando esté bien caliente colocar una capa gruesa de papa rallada y dejar dorar por abajo, luego colocar encima el pollo desmenuzado y la mozzarella y con una espátula darle forma para que quede redonda y agregue una capa más de papa agradecida y siga dando forma con la espátula.

Depois com o auxílio de um prato vire com todo cuidado para tostar o outro lado e acrescente mais um pouco de manteiga até que ela esteja tostada é só empratar e servir.

Luego, con ayuda de un plato, voltear con cuidado para tostar el otro lado y agregar un poco más de mantequilla hasta que esté tostada, solo emplatar y servir.

Dica: se tiver frigideira dupla para fazer omelete pode ultilizar para facilitar os processos.

Tip: si tienes una sartén doble para hacer una tortilla, puedes usarla para facilitar el proceso.

Patata Rostie

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