pie de manzana

Foto de la pie de manzana – receta de pie de manzana en DeliRec

pie de manzana

Name: pie de manzana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 100 g Mantequilla; 1 unidades) Yema de huevo; 100 g Harina de trigo; 1 tazas) Azúcar; 2 tazas) Leche; 4 cucharada(s) almidón de maíz; 2 tazas) Jugo de naranja; 1 unidades) Limón; 4 unidades) Manzana

🇧🇷Brasil

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(Português)

60 min(s)

10 porciones

Vanessa Medeiros

@vanessarj

Ingredientes
Modo de preparación

Mantequilla100 g
Yema de huevo1 unidades)
Harina de trigo100 g
Azúcar1 tazas)
Leche2 tazas)
almidón de maíz4 cucharada(s)
Jugo de naranja2 tazas)
Limón1 unidades)
Manzana4 unidades)

En un bol mezclar el trigo con el azúcar y una pizca de sal. Agregue la mantequilla y mezcle hasta obtener una consistencia de “arena mojada”.
En otro recipiente, mezcle la yema de huevo con el extracto de vainilla. Luego mezcle todo hasta obtener una consistencia de masa.
Separar la masa y envolver con film plástico y refrigerar por 30 minutos.
Con la masa fría, ponerla en forma e ir estirando y dejando el borde recortado.
Hacer agujeros en la masa con un tenedor para evitar que suba y hornear a 190°C durante 20 minutos.
Para hacer el relleno de leche: Mezcla dos tazas de leche con azúcar al gusto y dos cucharadas de maicena a fuego lento hasta obtener una consistencia cremosa.
Para el relleno de naranja: Mezcla dos tazas de jugo de naranja con azúcar al gusto y dos cucharadas de maicena hasta obtener una consistencia cremosa a fuego lento.
Cortar las manzanas en rodajas finas y dejarlas en el agua de limón (para evitar que la manzana se dore)
Para armar la tarta agregarás el relleno de leche en la forma, y encima, el relleno de naranja. Y añade las rodajas de manzana encima. Puedes agregar miel para decorar.