piel de pollo

Foto de la piel de pollo – receta de piel de pollo en DeliRec

piel de pollo

Name: piel de pollo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unidades) Pechuga de pollo desmenuzada; 1 unidades) Cebolla Picada; 1 unidades) Tomate Picado; 2 cucharada(s) Extracto de tomate; a goto Pimienta negra; a goto Sal; 2 cucharada(s) queso crema; 1/4 tazas) Agua caliente; a goto Aceite de oliva; 1/2 latas Maíz; 6 unidades) Patatas; 1/2 tazas) Leche; 100 g Crema agria; a goto Queso mozzarella; a goto Queso parmesano recién rallado; a goto nuez moscada recién rallada; 1 cucharada(s) Mantequilla

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(Português)

1 hora(s)

4 porciones

Cah Maral

@amelicesdacah

Ingredientes
Modo de preparación

Pechuga de pollo desmenuzada1 unidades)
Cebolla Picada1 unidades)
Tomate Picado1 unidades)
Extracto de tomate2 cucharada(s)
Pimienta negra a goto
Sal a goto
queso crema2 cucharada(s)
Agua caliente1/4 tazas)
Aceite de oliva a goto
Maíz1/2 latas
Patatas6 unidades)
Leche1/2 tazas)
Crema agria100 g
Queso mozzarella a goto
Queso parmesano recién rallado a goto
nuez moscada recién rallada a goto
Mantequilla1 cucharada(s)

Empezar poniendo las patatas a cocer con una cucharadita de sal, hasta que estén muy blandas.
En otra sartén, comienza a sofreír la cebolla en aceite de oliva, agrega el jitomate y el pollo desmenuzado, mezcla bien, pon el extracto y deja sofreír un poco más, agrega el maíz, el agua, sazona con sal y pimienta u otro condimento de tu gusto. elección. Finalmente, agrega el requesón, mezcla y apaga el fuego para que no se seque demasiado, debe quedar cremoso.
Con las papas ya cocidas, escurrimos el agua y amamos bien. Agregue la mantequilla y la leche y mezcle bien, lleve a fuego medio sin dejar de remover hasta que hierva, agregue la crema de leche mezcle bien, sazone con nuez moscada, verifique si es necesario ajustar la sal y apague.
En un refractario colocar una capa delgada de puré de papa, cubrir con el pollo y luego el resto del puré. Termina con la mozzarella y el parmesano y lleva al horno medio precalentado para gratinar, en cuanto la superficie esté dorada está lista para servir. Una patata paja acompaña bien.