Puré De Papas Con Carne Gratinada

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Puré De Papas Con Carne Gratinada

Name: Puré De Papas Con Carne Gratinada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 4 unidades) Patatas Medianas; 1 cucharada(s) Margarina o mantequilla; 1/4 tazas) Leche; a goto Sal; 150 g Mozzarella; 500 g Tiras de carne; 300 g Salsa de tomate; 1/2 unidades) Cebolla; 2 unidades) Dientes de ajo; 1 cucharada(s) Aceite de oliva; a goto Pimienta

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(Português)

30 min(s)

6 porciones

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparación

Patatas Medianas4 unidades)
Margarina o mantequilla1 cucharada(s)
Leche1/4 tazas)
Sal a goto
Mozzarella150 g
Tiras de carne500 g
Salsa de tomate300 g
Cebolla1/2 unidades)
Dientes de ajo2 unidades)
Aceite de oliva1 cucharada(s)
Pimienta a goto

Primero, pela las papas y córtalas en cubos. Poner a cocer hasta que estén muy blandas.
Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén grande. Agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que comience a dorarse.
Agregue la carne en tiras (usé patito) y saltee hasta que esté dorada y forme una costra en el fondo de la sartén. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Bajar el fuego y agregar la salsa de tomate. Mezclar bien raspando el fondo de la sartén. Cocine unos 3 minutos. Reservar.
Cuando las patatas estén muy blandas, escurrimos el agua y trituramos las patatas. Agregue la margarina y sazone con sal. Mezclar bien.
Poco a poco, añade la leche y mezcla, hasta conseguir el punto si lo prefieres. No lo hagas demasiado suave.
Pasar el puré a una fuente, colocar encima una capa de mozzarella, la carne con la salsa y terminar con el resto del queso.
¡Llévala al horno hasta que esté dorada!