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Quiche con Chips de Bacalao
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
8 porciones
Livia Fernandes
@liviafulle- Ingredientes
- Modo de preparación
- Chips De Bacalao Desalado400 g
- Aceitunas verdes picadas2 tazas)
- polvo de orégano a goto
- Sal a goto
- Mantequilla enfriada cortada en cubos200 g
- Harina de Trigo3 tazas)
- Una pizca de sal (para la masa)1 unidades)
- agua helada1/4 tazas)
- Olla de Requeijão Cremoso o Catupiry (relleno)1 unidades)
- Aceite de oliva virgen extra a goto
- En un bol colocar la mantequilla fría cortada en cubitos, una pizca de sal, la harina y mezclar con las manos hasta formar una mezcla desmenuzable, añadir el agua fría poco a poco hasta formar una masa homogénea, envolver la masa en film transparente. film y llevar a la heladera por unos 15 minutos
- Hacer el relleno: hervir las escamas de bacalao desalado (hervir ligeramente), añadir aceite de oliva y sal al gusto, reservar.
- Retire la masa de la nevera y ábrala con un rodillo y cubra el fondo de un molde para pastel con un fondo removible, cubra el fondo y los lados con la masa, haga agujeros con un tenedor.
- Agrega el relleno de bacalao, el queso crema, las aceitunas verdes picadas y el orégano al gusto
- Llevalo a hornear en horno precalentado a 180 grados por unos 30 minutos o hasta que este dorado y listo 😋
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