Name: Quiche con masa de garbanzos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 300 g Garbanzos; 2 cucharada(s) Aceite de oliva; a goto Sal; 2 cucharada(s) Harina de trigo integral o avena blanca; a goto Palmito o escarola o puerro; 2 unidades) Huevos; 1 unidades) Crema enlatada; a goto Sal, pimienta negra y nuez moscada; 1 unidades) Cebolla; a goto Ajo; 100 g Parmesano; a goto Tomates Cherry

Brasil

Garbanzos

Aceite de oliva

Harina de trigo integral o avena blanca

Palmito o escarola o puerro

Huevos

Crema enlatada

Sal, pimienta negra y nuez moscada

Cebolla

Parmesano

Tomates Cherry

Quiche con masa de garbanzos

Comece deixando o grão de bico de molho de um dia para outro , depois cozinhe o grão na pressão por 15 minutos. Depois de cozido escorra bem e leve os grãos ao processador com o azeite , a farinha ou farelo e uma pitada de sal, bata até virar uma massa homogênea. Forre uma assadeira de fundo removível com a massa e leve ao forno 200graus por 10 minutos.

Comience remojando los garbanzos durante la noche, luego cocine a presión los garbanzos durante 15 minutos. Una vez cocidas, escurrir bien y llevar las alubias a la procesadora con el aceite, la harina o clara y una pizca de sal, batir hasta que quede una masa homogénea. Cubra un asado inferior removible con la masa y hornee a 200 grados durante 10 minutos.

O recheio fica a seu critério, pode ser feito com palmito, escarola ou alho poró. Essa da foto é de escarola! Refogue um maço de escarola picada em um fio de azeite com alho e cebola , acrescente sal e pimenta a gosto. Espere esfriar e coloque sobre a massa já pré- assada.

El relleno es a vuestra elección, puede ser de palmito, escarola o puerro. Este de la foto es escarola! Rehogar un manojo de escarola troceada en un chorrito de aceite de oliva con ajo y cebolla, salpimentar al gusto. Dejar enfriar y colocar sobre la masa precocida.

Para cobertura com a ajuda de um fue, bata os dois ovos inteiros com o creme de leite, com a metade do parmesão ralado e o sal , pimenta do reino e noz moscada a gosto. Coloque essa mistura por cima da escarola e finalize polvilhando o restante do parmesão e enfeite com tomates cerejas e folhas de manjericão.

Para la cobertura con ayuda de una fue, batir los dos huevos enteros con la nata, con la mitad del parmesano rallado y sal, pimienta negra y nuez moscada al gusto. Coloca esta mezcla encima de la escarola y termina espolvoreando el resto del queso parmesano y decora con tomates cherry y hojas de albahaca.

Leve ao forno 200 graus por volta de 30 minutos ou até o parmesão gratinar.

Hornear a 200 grados durante unos 30 minutos o hasta que el parmesano se dore.

Quiche con masa de garbanzos

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