Name: Quiche Cremoso De Pollo Con Queso Mixto
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 02 unidades) Pechuga De Pollo Cocida, Deshebrada Y Condimentada Al Gusto; 400 g Crema de Leche (02 cajas); 6 unidades) Huevos (02 masa y 04 relleno); 240 ml Leche entera; 02 tazas) Queso (gorgonzola, gouda y parmesano); a goto Cebollino Picado; 03 tazas) Harina de Trigo; 200 g mantequilla sin sal; a goto Sal (masa y relleno)

Brasil

Pechuga De Pollo Cocida, Deshebrada Y Condimentada Al Gusto

Crema de Leche (02 cajas)

Huevos (02 masa y 04 relleno)

Leche entera

Queso (gorgonzola, gouda y parmesano)

Cebollino Picado

Harina de Trigo

mantequilla sin sal

Sal (masa y relleno)

Quiche Cremoso De Pollo Con Queso Mixto

Massa: num bowl misture a farinha de trigo e a manteiga em temperatura gelada até formar uma farofinha, reserve.

Masa: en un bol, mezclar la harina de trigo y la mantequilla a temperatura fría hasta formar una farofinha, reservar.

Massa: bata levemente 02 ovos inteiros e sal (a gosto) e misture com a farofinha e vai mexendo até dar o ponto de desgrudar das mãos. (𝗗𝗜𝗖𝗔: se a massa ainda estiver grudando nas mãos, acrescente um pouco mais de farinha ou se a massa estiver seca acrescente uma colher (sopa) de água gelada).

Pasta: bata ligeramente 02 huevos enteros y sal (al gusto) y mezcle con la farofinha y revuelva hasta que se desprenda de las manos. (𝗗𝗜𝗖𝗔: si la masa aún se te pega a las manos, agrega un poco más de harina o si la masa está seca agrega una cucharada de agua helada).

Massa: embrulhe a massa num plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.

Masa: envuelva la masa en una envoltura de plástico y refrigere por 30 minutos.

Massa: depois da massa descansar na geladeira abra a massa em uma forma de fundo falso (somente sobre o fundo e laterais) e faça furos com auxílio de um garfo e deixe por mais 10 minutos na geladeira. 

Masa: después de que la masa repose en la heladera, abrir la masa en forma de doble fondo (solo por la parte de abajo y los lados) y hacer agujeros con la ayuda de un tenedor y dejar reposar otros 10 minutos en la heladera.

Massa: leve ao forno (pré aquecido) para pré assar a 180°C  por 20 minutos e reserve. 

Masa: llevar al horno (precalentado) a prehornear a 180°C por 20 minutos y reservar.

Recheio: cozinhe o peito de frango, desfie e tempere a gosto. (eu costumo refogar o frango desfiado no alho, cebola e azeite, acrescento sal e pimenta a gosto e para dar sabor uso 02 sachês de Meu Segredo da @maggibrasil, finalizo com salsinha) reserve. 

Relleno: cocinar la pechuga de pollo, desmenuzar y sazonar al gusto. (Yo suelo saltear el pollo desmenuzado en ajo, cebolla y aceite de oliva, le pongo sal y pimienta al gusto y para aromatizar uso 2 sobres de Meu Segredo de @maggibrasil, termino con perejil) reservar.

Recheio: num bowl rale grosseiramente os queijos e dívida em duas partes (xícaras)

Relleno: en un bol, rallar grueso los quesos y dividirlos en dos partes (tazas)

Recheio: coloque no liquidificador 04 ovos, 02 caixas de creme de leite, 240ml de leite integral, 01 xícara do mix de queijo ralado e sal a gosto. 

Relleno: poner 04 huevos, 02 cajas de crema, 240ml de leche entera, 01 taza de mezcla de queso rallado y sal al gusto en la licuadora.

Montagem: pegue a forma com a massa já pré assada, coloque o recheio de frango e por cima acrescente o creme batido no liquidificador. 

Montaje: tomar la forma con la masa ya precocida, poner el relleno de pollo y encima agregar la nata montada en la batidora.

Montagem: pegue a outra metade do mix de queijo espalhe igualmente por cima e finalize com cebolinha picada. 

Montaje: tome la otra mitad de la mezcla de queso, extiéndala uniformemente por encima y termine con cebollino picado.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos ou até dourar em cima. 

Introduce en el horno precalentado a 180°C y hornea durante aproximadamente 40 minutos o hasta que esté dorado por encima.

Quiche Cremoso De Pollo Con Queso Mixto

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