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Quiché de ajo
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
4 porciones
Alice Carvalho
@mamae_garimpeira- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo2 tazas)
- Sal1 cucharilla
- Polvo de hornear10 cucharilla
- Mantequilla100 g
- Agua a goto
- Aceite de oliva2 cucharada(s)
- Ajo2 unidades)
- Huevos4 unidades)
- Crema agria1 latas
- Queso cottage1/2 unidades)
- Queso parmesano rallado2 cucharada(s)
- Nuez moscada a goto
- Sal a goto
- Mezclar la harina, la sal, la levadura y la mantequilla hasta formar una bola homogénea y desmenuzable.
- Si es necesario añadir agua hasta el punto
- Envolver en film transparente y dejar reposar 30 m
- Estirar la masa en forma acanalada con un fondo removible
- Pinchar la masa con un tenedor y hornear en horno medio precalentado a 180 grados durante 10 minutos.
- Distribuir el puerro troceado por toda la masa.
- Extienda la crema batida con requesón, huevos y queso parmesano encima.
- Regresa al horno, esta vez por 40 minutos o hasta que el relleno esté firme y dorado.
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