Quiche De Garbanzos Con Bacalao

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Quiche De Garbanzos Con Bacalao

Name: Quiche De Garbanzos Con Bacalao
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 250 g Garbanzos; 50 g Harina de Arroz; 2 unidades) Huevo; 50 g Aceituna; 50 ml Aceite de girasol; 200 ml Crema agria; 240 g Bacalao Desalado y Desmenuzado; 1 a goto Sal; 1 a goto Pimienta negra; 1 a goto olor verde; 1 cucharilla Ajo; 3 cucharada(s) Cebolla; 2 cucharada(s) Aceite de oliva

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(Português)

2 hora(s)

12 porciones

Giselle dantas

@giselledantax

Ingredientes
Modo de preparación

Garbanzos250 g
Harina de Arroz50 g
Huevo2 unidades)
Aceituna50 g
Aceite de girasol50 ml
Crema agria200 ml
Bacalao Desalado y Desmenuzado240 g
Sal1 a goto
Pimienta negra1 a goto
olor verde1 a goto
Ajo1 cucharilla
Cebolla3 cucharada(s)
Aceite de oliva2 cucharada(s)

Empezar cocinando los garbanzos a presión con un poco de sal durante unos 35 minutos (remojar los garbanzos el día anterior facilita)
Escurra los frijoles cocidos y mezcle en un procesador de alimentos hasta que estén finamente molidos.
Combine la harina de arroz y el aceite. Tu masa de quiche estará lista.
Rehogar el ajo y la cebolla con el aceite de oliva y luego añadir el bacalao desmenuzado y desalado (yo usé congelado), añadir sal, pimienta y olor verde al gusto.
Batir los huevos y la nata con un batidor con una pizca de sal.
Para montar las quiches: Empezar dividiendo la masa en 12 partes de unos 50g cada una y rellenar el fondo de los moldes (yo usé una tarta de 100ml)
Divide el bacalao entre los 12 moldes y luego vierte la mezcla de nata y huevo hasta arriba.
Decora con las aceitunas y hornea por unos 35 minutos.