Quiche de garbanzos con relleno de ricotta y puerros

Foto de la Quiche de garbanzos con relleno de ricotta y puerros – receta de Quiche de garbanzos con relleno de ricotta y puerros en DeliRec

Quiche de garbanzos con relleno de ricotta y puerros

Name: Quiche de garbanzos con relleno de ricotta y puerros
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 tazas) Garbanzos Cocidos; 4 cucharada(s) Harina de avena; 1/4 tazas) Agua filtrada; 1 cucharada(s) Chía; 1 cucharada(s) Linaza Dorada; 1 cucharilla sal marina; 4 cucharada(s) Aceite de oliva; 2 unidades) Ajo; 200 g ricota sin sal; 1/2 unidades) Puerro; 1/2 unidades) Cebolla; 2 cucharada(s) Crema fresca; 25 g Queso parmesano rallado; a goto Sal y pimienta; 8 unidades) Tomates Cherry

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

40 min(s)

10 porciones

Nanda

@nandacastelobranco

Ingredientes
Modo de preparación

Garbanzos Cocidos2 tazas)
Harina de avena4 cucharada(s)
Agua filtrada1/4 tazas)
Chía1 cucharada(s)
Linaza Dorada1 cucharada(s)
sal marina1 cucharilla
Aceite de oliva4 cucharada(s)
Ajo2 unidades)
ricota sin sal200 g
Puerro1/2 unidades)
Cebolla1/2 unidades)
Crema fresca2 cucharada(s)
Queso parmesano rallado25 g
Sal y pimienta a goto
Tomates Cherry8 unidades)

Para la masa, procesa en un procesador de alimentos los garbanzos cocidos, la avena, el agua, la chía, las semillas de lino dorado, la sal, el aceite de oliva y el ajo. Luego, extiende esta masa en forma removible untada con aceite de coco. ¡Hornear a 180 grados precalentado por 10/15 min para prehornear!
Mientras se hornea la pasta, hacer la salsa: Rehogar el puerro en aceite de oliva junto con la cebolla. Reservar. Triture la ricotta con un tenedor y mezcle el puerro, la crema agria, el queso parmesano, la sal y la pimienta.
Montaje: Después de la masa precocida, extender el relleno por encima, adornar con tomates y volver al horno por otros 15 minutos. ¡Sírvelo caliente!