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Quiché de gorgonzola
🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
8 porciones
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de Trigo1 tazas)
- Queso parmesano rallado50 g
- Mantequilla2 cucharada(s)
- Yemas de huevo2 unidades)
- Huevo1 unidades)
- Sal a goto
- Ricota150 g
- Champiñones en rodajas180 g
- Tomates Cherry10 unidades)
- Cebolla picada1 unidades)
- Olor verde3 cucharada(s)
- Pimienta Negra, Chimichurri y Sal a goto
- Crema Agria1 latas
- Huevo1 unidades)
- Queso parmesano rallado50 g
- Queso Gorgonzola50 g
- En un recipiente, mezcle la harina de trigo, el queso parmesano, los huevos, la sal, la mantequilla y mezcle bien hasta que se forme la masa; Ponlo en la nevera durante 30 minutos. Ponerlo en forma y presionar bien extendiendo la masa.
- En un bowl colocar la ricotta, los champiñones rebanados, la cebolla picada, los tomates cortados por la mitad, el olor verde, los condimentos y sal al gusto. Mezclar bien. Coloca el relleno encima de la masa.
- En un recipiente, mezcle la crema, el huevo, el queso parmesano, mezcle bien. Añadimos la mezcla de topping encima del relleno y por último el queso gorgonzola, metemos todo en el horno a 180ºC durante 30 minutos aproximadamente.
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