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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Jaca hervida400 kg
- Cebolla Picada1/2 unidades)
- Ajo3 unidades)
- Pimiento pequeño picado1 unidades)
- Tomate picado1 unidades)
- Aceitunas sin hueso200 g
- Extracto de tomate100 g
- perejil picado a goto
- Sal y Pimienta a goto
- Harina de trigo200 kg
- Mantequilla3 cucharada(s)
- En una sartén dorar el ajo y la cebolla. Añadimos el tomate y añadimos la jaca y el pimiento y salteamos. Agregue el extracto de tomate, las aceitunas, agregue la sal y la pimienta y deje cocinar por 5 minutos sin tapa. Apagar, agregar el perejil y tapar.
- Para la masa, en un tazón, combine la harina y la mantequilla. Hasta que tengas una masa firme.
- Para montar: Cubrir el fondo de una bandeja con la masa. Extender el relleno y hornear en el horno durante 20 minutos.
- Por último, espolvorea perejil por encima y sirve.
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