quiche de palmitos

Foto de la quiche de palmitos – receta de quiche de palmitos en DeliRec

quiche de palmitos

Name: quiche de palmitos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 11/3 tazas) Harina de trigo; 4 cucharada(s) Margarina fría, cortada en cubos; 1 cucharada(s) Aceite de oliva; 5 cucharada(s) agua fría; 1 cucharada(s) Aceite de oliva para freír relleno; 1 unidades) Palmito (vidrio); 1/2 unidades) Cebolla Picada; 1 a goto Pimienta negra; 1 a goto Olor verde picado; 1 a goto Sal; 6 unidades) Aceitunas verdes o negras picadas; 2 unidades) Huevo

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

8 porciones

Larissa Reis

@ap22dalari

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo11/3 tazas)
Margarina fría, cortada en cubos4 cucharada(s)
Aceite de oliva1 cucharada(s)
agua fría5 cucharada(s)
Aceite de oliva para freír relleno1 cucharada(s)
Palmito (vidrio)1 unidades)
Cebolla Picada1/2 unidades)
Pimienta negra1 a goto
Olor verde picado1 a goto
Sal1 a goto
Aceitunas verdes o negras picadas6 unidades)
Huevo2 unidades)

En un recipiente mezcla la harina de trigo, las 3 cucharadas de margarina hasta formar una miga.
Añadir el aceite, el agua y la sal. Mezclar hasta formar una masa suave y homogénea.
Envolver en film transparente y llevar a la heladera por 15 minutos.
Para el relleno, sofreír la cebolla en aceite de oliva, agregar los palmitos, la sal, la pimienta, el perejil y las aceitunas y revolver hasta que se integren bien y los palmitos comiencen a disolverse y reservar. Después de que se enfríe al 100%, mezcle este relleno con los dos huevos y déjelo a un lado.
En una forma con fondo removible de 25 cm de diámetro, forrar la parte inferior y lateral de la forma con la masa, insertar el relleno frío y llevar al horno por 40 min. Hasta 160 grados.