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quiche de palmitos
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
8 porciones
Larissa Reis
@ap22dalari- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo11/3 tazas)
- Margarina fría, cortada en cubos4 cucharada(s)
- Aceite de oliva1 cucharada(s)
- agua fría5 cucharada(s)
- Aceite de oliva para freír relleno1 cucharada(s)
- Palmito (vidrio)1 unidades)
- Cebolla Picada1/2 unidades)
- Pimienta negra1 a goto
- Olor verde picado1 a goto
- Sal1 a goto
- Aceitunas verdes o negras picadas6 unidades)
- Huevo2 unidades)
- En un recipiente mezcla la harina de trigo, las 3 cucharadas de margarina hasta formar una miga.
- Añadir el aceite, el agua y la sal. Mezclar hasta formar una masa suave y homogénea.
- Envolver en film transparente y llevar a la heladera por 15 minutos.
- Para el relleno, sofreír la cebolla en aceite de oliva, agregar los palmitos, la sal, la pimienta, el perejil y las aceitunas y revolver hasta que se integren bien y los palmitos comiencen a disolverse y reservar. Después de que se enfríe al 100%, mezcle este relleno con los dos huevos y déjelo a un lado.
- En una forma con fondo removible de 25 cm de diámetro, forrar la parte inferior y lateral de la forma con la masa, insertar el relleno frío y llevar al horno por 40 min. Hasta 160 grados.
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