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Quiche de queso diferente y en forma
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
8 porciones
Valéria Duarte
@receitinhas.valeriaoliveira- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevos2 unidades)
- Aceite de oliva2 cucharada(s)
- Sal a goto
- Agua2 cucharada(s)
- Harina De Avena200 g
- Ajo1 unidades)
- Cebolla1 cuchara para postres
- Mantequilla o margarina1 cucharada(s)
- Leche250 ml
- Crema Agria1 unidades)
- Queso parmesano rallado a goto
- Queso Minas Frescal200 g
- Tomates Cherry10 unidades)
- En un bol coloca los huevos, el aceite de oliva, la sal, el agua y la avena poco a poco, porque puedes usar de 180g a 200g, mezcla bien con una espátula, luego con la mano hasta que la masa sea homogénea, uniforme y se despegue de la mano. .
- Tome una forma con fondo removible y de 20 cm de diámetro, engrásela con aceite y extienda la masa por el fondo y los lados, llévela a hornear con un trozo de papel pergamino y un puñado de frijoles crudos (para que la masa no se pegue). estofado) por 10 min
- Relleno: En la sartén, poner un ajo picado pequeño, la cebolla picada, la mantequilla, mezclar y poner la harina de arroz integral, mezclar y agregar la leche poco a poco, revolviendo bien, hasta que se acabe la leche, por último agregar la crema y el queso rallado. , apagar y reservar
- Tomar la masa de quiche ya horneada y cortar el queso Minas, ponerlo en la masa junto con los tomates cortados por la mitad, agregar nuestra salsa blanca y hornear por 40 min en horno precalentado a 180g
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