Soufflé de chayote sin trigo

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Soufflé de chayote sin trigo

Name: Soufflé de chayote sin trigo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 2 unidades) chayote; 2 unidades) Huevos; a goto Pimienta negra; a goto Ajo; a goto Sal; 1 cuchara de café Polvo de hornear; a goto Orégano; a goto Perejil; a goto Cebollino; 2 cucharada(s) Harina de berenjena

🇧🇷Brasil

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(Português)

50 min(s)

3 porciones

Gabriela Matias

@gabimatias

Ingredientes
Modo de preparación

chayote2 unidades)
Huevos2 unidades)
Pimienta negra a goto
Ajo a goto
Sal a goto
Polvo de hornear1 cuchara de café
Orégano a goto
Perejil a goto
Cebollino a goto
Harina de berenjena2 cucharada(s)

En una sartén cocina el chayote
Una vez cocidos, tritura los chayotes, agrega 2 cucharadas de harina de berenjena y las dos yemas de huevo. Sazone al gusto.
Agregue la pizca de polvo de hornear y revuelva suavemente y reserve.
En un recipiente aparte, bata las dos claras con un batidor de huevos o una batidora eléctrica hasta que se formen picos rígidos.
Agregue las claras de huevo a la mezcla de masa. Revuelva suavemente y hornee en el horno durante unos 30 minutos.
sirve mientras aún está caliente
Si quieres más sabor, ¡agrega queso a la masa!