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Tarta de limón sin gluten y sin azúcar
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
6 porciones
Caroline Brondani
@locadefome- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de maní1 tazas)
- Harina de avena2 tazas)
- aceite de coco6 cucharada(s)
- Miel4 cucharada(s)
- Una pizca de sal (en la base de la tarta) a goto
- Ricota300 g
- Yogurt natural300 g
- jugo de limón1/2 tazas)
- edulcorante de xilitol (u otro edulcorante de su elección)1/2 tazas)
- gelatina sin sabor12 g
- Moler las castañas hasta que se conviertan en harina y agregar a un bol;
- Agrega la avena, el aceite de coco, la miel y una pizca de sal. Mezclar con las manos hasta que quede una masa homogénea.
- Estirar la masa en forma engrasada (recomiendo 20 cm de diámetro).
- Haga algunos agujeros en la masa con un tenedor y hornee en un horno precalentado durante 10 a 15 minutos a 180 grados;
- Mientras tanto, prepara el relleno: en la licuadora, mezcla el yogur, la ricota, el edulcorante, el jugo de limón y licúa;
- Prepara la gelatina según el paquete y agrégala a la licuadora con el relleno. Procesar nuevamente para mezclar.
- Después de que la base de la tarta se haya enfriado, agrega el relleno, termina con la ralladura de limón y refrigera por unas 4 horas. encaja.
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