tarta de manzana

Foto de la tarta de manzana – receta de tarta de manzana en DeliRec

tarta de manzana

Name: tarta de manzana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 100 g Masa: Mantequilla; 2 unidades) Masa: Gemas; 4 cucharada(s) Masa: Azúcar; 2 tazas) Masa: Harina de trigo; 500 ml Crema: Leche; 1 unidades) Nata: Lata de leche condensada; 2 cucharada(s) Crema: Maicena; a goto Crema: Esencia de Vainilla; 3 unidades) Cobertura: Manzanas en rodajas; 2 tazas) Cobertura: Agua; 1 tazas) Cobertura: Azúcar; 1 tazas) Cobertura: Gelatina

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

10 porciones

Carolina Lima

@carolinalima

Ingredientes
Modo de preparación

Masa: Mantequilla100 g
Masa: Gemas2 unidades)
Masa: Azúcar4 cucharada(s)
Masa: Harina de trigo2 tazas)
Crema: Leche500 ml
Nata: Lata de leche condensada1 unidades)
Crema: Maicena2 cucharada(s)
Crema: Esencia de Vainilla a goto
Cobertura: Manzanas en rodajas3 unidades)
Cobertura: Agua2 tazas)
Cobertura: Azúcar1 tazas)
Cobertura: Gelatina1 tazas)

Masa: Mezclar la mantequilla, las yemas de huevo y el azúcar.
Masa: Agregar la harina poco a poco, hasta formar una masa que no se pegue a las manos.
Masa: Engrasar el molde con mantequilla y forrar con la masa. Hacer agujeros con un tenedor y hornear a fuego lento durante 15 minutos.
Nata: Llevar los ingredientes al fuego y revolver hasta que espese.
Cobertura: Poner el agua y el azúcar en una cacerola y llevar a ebullición. Cuando hierva, agregue las rodajas de manzana para cocinar ligeramente sin romper (unos 2 minutos).
Cobertura: Retire las manzanas con una espumadera y agregue la gelatina al agua restante en la sartén, revolviendo bien. Llevar a la heladera por 10 minutos.
Montaje: Colocar la nata fría sobre la masa, decorar con la manzana y untar la gelatina. Llevar a la heladera y servir helado.