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Tarta de plátano funcional
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
12 porciones
Liliana Regina
@liliana- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevos4 unidades)
- Harina de coco o harina de almendras2 tazas)
- azúcar de coco o xilitol o azúcar demerara8 cucharada(s)
- polvo de hornear químico2 cucharada(s)
- Plátanos cortados en rodajas8 unidades)
- Canela en polvo a goto
- En un bol, batir los huevos hasta que estén espumosos. Añadir la harina y el azúcar o el xilitol. Mezclar inicialmente con una cuchara y luego amasar con las manos. Por último, añade la levadura. En una forma engrasada con aceite de coco (yo usé una forma de fondo removible), moldear la masa en el fondo y los lados de la forma. Rellene con rodajas de plátano espolvoreadas con canela molida y más azúcar, si lo desea.
- Con el resto de la masa, haz rollos y distribuye sobre los plátanos, formando un cuadrado.
- Llevar al horno precalentado a 200 grados por 15 minutos aproximadamente.
- Nota: mi sartén es grande, así que hice "una receta y media".
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