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Tarta de pollo
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
8 porciones
Jaqueline Santana
@donadecasaporamor- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pollo cocido y desmenuzado500 g
- Aceituna a goto
- maíz a goto
- zanahoria rallada a goto
- Cilantro o perejil a goto
- Salsa de tomate4 cucharada(s)
- Leche400 ml
- Huevos3 unidades)
- Harina de trigo2 tazas)
- Aceite1/2 tazas)
- almidón de maíz1/2 tazas)
- Queso parmesano rallado50 g
- Sal1 cuchara de café
- Polvo de hornear1 cucharada(s)
- PREPARACIÓN DEL LLENADO Rehogar el pollo con ajo y cebolla, y cocinar a presión durante 20 minutos, luego desmenuzar (SI USTED ESTÁ UTILIZANDO POLLO YA COCIDO Y DESMENUZADO, RETIRE ANTES DE AÑADIR LOS DEMÁS INGREDIENTES) Mezcle las aceitunas, el maíz, la zanahoria y el cilantro al pollo desmenuzado, ponga un poco de su sazón, yo usé medio sazón y una cucharada de sazón Bahía (NO LE HE PUESTO SAL PORQUE LA USO EN LA COCCIÓN) Agregue las 4 cucharadas de salsa de tomate y mezcle bien.
- PREPARACIÓN DE LA MASA En una licuadora, bata la leche, los huevos y el aceite por 2 minutos. Agregar los demás ingredientes poco a poco Batir bien hasta que la masa sea homogénea. En la forma engrasada y enharinada, vierta la mitad de la masa, luego ponga el relleno y extienda con cuidado usando un tenedor, luego cubra con el resto de la masa. Hornear a 180° por 40 minutos o hasta que esté dorado. (EL TIEMPO VARÍA DE HORNO A HORNO)
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