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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pechuga de pollo desmenuzada100 g
- Verduras (maíz, guisantes, zanahorias ralladas)100 g
- Olor verde1 cucharada(s)
- Mayonesa8 cucharada(s)
- Mozzarella100 g
- Leche2 tazas)
- Huevos2 unidades)
- Harina de trigo2 tazas)
- Sal2 cucharilla
- Fernando polvo químico2 cucharada(s)
- En un tazón, coloque el pollo desmenuzado, las verduras y el perejil, y mezcle bien. Agregue la mayonesa y el queso, y mezcle nuevamente. Reservar.
- Engrasa y enharina una fuente para horno rectangular pequeña (28 x 18 cm). Reservar.
- Precalentar el horno a temperatura media (180°C).
- En el vaso de la batidora, coloca la leche, los huevos y la mayonesa, y bate rápidamente.
- En un bol, colocar la harina y la sal. Agrega poco a poco el contenido de la licuadora y mezcla hasta formar una masa cremosa y homogénea. Agregue la levadura y mezcle. Coloque la mitad de la masa en la bandeja para hornear reservada, extienda el relleno y cubra con el resto de la masa.
- Llevar al horno por 30 minutos, o hasta lograr una superficie dorada y al insertar un palillo en la masa, éste salga limpio. Retirar del horno y servir inmediatamente.
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