Tarta de pollo

Foto de la Tarta de pollo – receta de Tarta de pollo en DeliRec

Tarta de pollo

Name: Tarta de pollo
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 tazas) Masa: 400 g de harina de trigo 200 g de mantequilla fría 1 huevo entero 1 yema de huevo batida para la pasta Sal al gusto 6 cucharadas de leche 1 yema de huevo para pintar la masa; 1 tazas) Relleno: 1 kg de pechuga de pollo deshuesada 1 cebolla mediana picada muy fina 2 dientes de ajo picados y machacados 1 tomate sin piel picado 1 cucharada de perejil picado aceite de oliva 1 lata de maíz verde 1 lata de salsa de tomate 1 cucharada de sopa ) lleno de harina de trigo 3 cubitos de caldo de pollo aceitunas picadas

🇧🇷Brasil

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(Português)

120 min(s)

12 porciones

Gabriella Martinz

@gabriellamartinz

Ingredientes
Modo de preparación

Masa: 400 g de harina de trigo 200 g de mantequilla fría 1 huevo entero 1 yema de huevo batida para la pasta Sal al gusto 6 cucharadas de leche 1 yema de huevo para pintar la masa1 tazas)
Relleno: 1 kg de pechuga de pollo deshuesada 1 cebolla mediana picada muy fina 2 dientes de ajo picados y machacados 1 tomate sin piel picado 1 cucharada de perejil picado aceite de oliva 1 lata de maíz verde 1 lata de salsa de tomate 1 cucharada de sopa ) lleno de harina de trigo 3 cubitos de caldo de pollo aceitunas picadas1 tazas)

Relleno: Cocinar la pechuga de pollo, desmenuzar y reservar. En una sartén, poner el aceite, sofreír la cebolla y dejar dorar. Agrega el ajo, sofríe por unos minutos más y agrega el pollo desmenuzado. Disuelva los cubos de caldo de pollo en el agua caliente y agréguelos al sofrito. Agregue el trigo y revuelva constantemente, enérgicamente, hasta obtener una consistencia cremosa. Vierta el maíz, las aceitunas, el perejil, el tomate y mezcle. Carpeta: En un tazón, mezcle el trigo y la mantequilla hasta que se desmorone. Agrega los demás ingredientes y amasa bien hasta obtener una masa suave. Envuélvalo en film transparente y llévelo a la nevera durante aproximadamente 30 minutos. Usa la mitad de la masa para forrar la bandeja para hornear y la otra para cubrir el relleno. Pintar la tarta con la yema y llevar al horno medio (180°C), precalentado, por 40 minutos aproximadamente.