TARTA DE POLLO

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TARTA DE POLLO

Name: TARTA DE POLLO
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Harina de trigo (sin levadura); 8 cucharada(s) Mantequilla; 3 unidades) Yema de huevo; a goto Sal; 500 g Pechuga De Pollo Deshebrada; a goto Queso Cottage Cremoso o Catupiry; 1 unidades) Yema de huevo para pincelar

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

6 porciones

Ana Clara

@a_casa_da_ana

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo (sin levadura)500 g
Mantequilla8 cucharada(s)
Yema de huevo3 unidades)
Sal a goto
Pechuga De Pollo Deshebrada500 g
Queso Cottage Cremoso o Catupiry a goto
Yema de huevo para pincelar1 unidades)

En un tazón grande, coloque la harina, la sal y la mantequilla. (Mezclar con las yemas de los dedos) Hasta que la mantequilla desaparezca por completo en medio de la masa. Luego agregue las yemas y mezcle suavemente. Cubrir la masa con film transparente y llevar a heladera por 10 minutos (este tiempo en heladera es obligatorio, la masa necesita reposar).
Divida la masa en 2 partes (la más grande para cubrir el fondo y los lados del plato, y la más pequeña para hacer la tapa). Abrir la masa sobre la fuente, (no es necesario engrasar) presionar bien, para que la masa se pegue bien a la fuente, poner el pollo desmenuzado y el requesón, cubrir con la otra mitad de la mitad, pincelar la yema y hornee por 30 minutos. O hasta que la masa esté dorada.