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torta campestre de maiz
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
8 porciones
Delícia De
@deliciadereceita- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevos grandes4 unidades)
- Azúcar200 g
- Canola o aceite de maíz180 ml
- maíz verde escurrido1 latas
- Leche de coco200 ml
- Copos de maíz precocidos150 g
- Coco seco rallado50 g
- Polvo de hornear1 cuchara para postres
- Sal (una pizca)1 a goto
- Cobertura: guayaba en cubos200 g
- Cobertura: agua1 a goto
- Cobertura: jugo de limón10 ml
- Cobertura: copos de coco rallado hidratado100 g
- Precalentar el horno a 180, engrasar y enharinar una fuente para horno
- En la licuadora coloca los huevos, el aceite, el azúcar y bate por 5 minutos, agrega el elote verde y los demás ingredientes y bate por 5 minutos más.
- Coloque en el molde y hornee por 50 minutos o hasta que esté dorado y firme.
- Cuando esté frío, desmoldar y reservar.
- Para la cobertura, coloca la guayaba en la sartén con el jugo de limón y un poco de agua y lleva a fuego lento hasta que hierva y esté cremosa.
- Vierta el jarabe de guayaba aún tibio sobre el pastel y extienda las hojuelas de coco encima.
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