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tortilla española 🇪🇸
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
25 min(s)
1 porciones
Nayara Ataide
@cozinha.semneura- Ingredientes
- Modo de preparación
- Patatas Grandes2 unidades)
- Salchicha de Calabria1 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Mozzarella a goto
- Sal y pimienta negra a goto
- Mantequilla a goto
- Huevos5 unidades)
- Pelar y cortar las patatas en rodajas medianas y llevar a ebullición. Ojo porque necesitan estar cocidos, pero firmes.
- Corta el pepperoni en rodajas finas y dóralas con la cebolla.
- Batir los huevos con un tenedor o fouet y sazonar con sal y pimienta.
- Engrasa una sartén con mantequilla, añade las patatas ya cocidas, la salchicha dispuesta encima, el queso y por último los huevos batidos.
- Dejar a fuego lento, tapar y cocinar durante unos 8 minutos.
- Con la ayuda de un plato grande, voltea la tortilla y coloca el lado hacia arriba en la sartén. Deje que se cocine y dore hasta que esté completamente cocido y dorado.
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