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albóndigas al horno
🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
9 porciones
Marcos Vinicius
@num_berone- Ingredientes
- Modo de preparación
- Patata1 kg
- Cebolla2 unidades)
- Zanahoria3 unidades)
- Carne molida500 g
- Huevos4 unidades)
- queso rallado150 g
- Queso en lonchas100 g
- Caldo de verduras200 ml
- Pan rallado100 g
- Harina50 g
- Aceite de perejil a goto
- pimentón a goto
- Pimienta a goto
- Tomillo a goto
- Comino a goto
- Orégano a goto
- Sal a goto
- Sazonar la carne picada con cebolla picada, sal, pimienta negra, pimentón, comino, tomillo, pan rallado, 2 huevos, queso rallado y perejil. Mezclar bien y dejar en la nevera durante 1 hora.
- Cortamos las verduras a granel y las ponemos en una bandeja. Sazone las verduras añadiendo sal, pimienta, orégano, aceite de oliva y caldo de verduras.
- Forme albóndigas colocando un trozo de queso en el medio. Pasarlos por harina, huevo y pan rallado.
- Coloque las albóndigas en la sartén encima de las verduras. Añadir el aceite y el pimentón.
- Hornear en horno precalentado a 240°C por 40 minutos, colocando papel aluminio.
- Después de quitar el papel aluminio, hornear a 200 °C durante 15 minutos.
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