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amilasa de coliflor
🇧🇷Brasil
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(Português)
15 min(s)
4 porciones
Neide
@cozinhasempressao- Ingredientes
- Modo de preparación
- Coliflor1 unidades)
- Huevos2 unidades)
- Grasa vegetal200 g
- Harina de Maíz1 tazas)
- Pizca de sal1 a goto
- Pizca de Pimienta Negra1 a goto
- Tomas un manojo de coliflor, lo limpias bien Ponlo en una sartén a cocer, cuando esté más o menos blando, no hace falta que esté muy blando, se escurre. Tome la grasa vegetal, póngala en una sartén y deje que se caliente bien. Coge uno o dos huevos y ponlo en un plato, dale un ligero batido como si fueras a hacer una tortilla, ponle una pizca de sal y pimienta negra y mezcla bien. pasar la coliflor cocida en el huevo y harina de maíz luego lo vuelves a pasar por el huevo y por la harina para que quede muy sabroso. Y sofreír la coliflor, dejándola ligeramente dorada y por último, solo secarlas y listo.
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